Brunch

Til den uhøjtidelige sammenkomst

IMG 3934

Klassisk fiskebrunch med et twist. Du har måske hørt om Social dining eller delemad, det er vores brunch også. Vores brunch er lavet i små skåle som er til deling ved bordet. Der er masser af forskelligt udvalg som giver lidt til enhver smag. Menuen starter fra 15 pers. og alt efter hvad i øsnker.

Vores forslag er:

Brunchplanke

Brunch snack

Blinis med stenbiderrogn, løg og cremefraiche

”De store”

Pandestegte fiskefrikadeller med kålrabimos
Tatar af røget laks fra Wintheriet på æggestand
”Rejeost” med brøndkarse
Sashi oksepølse med vores bønner i tomat
Bakskuldsmuffins med tomat og purløg
Fyldt croissant med røget escolar
Charcuteri fra varde ådal

”De små”

Oliven tapenade
Artiskok tapenade
Pisket smør fra Jernved Mejeri
Syltede små løg
Hjemmerørt ketchup
Udvalg af små boller fra Guldægget

Brunch dessert

Arme riddere med henkogte blommer

Kr. pr. person 300,-

Bestil bord